Encontro técnico regional sobre a cultura do palmito cultivado abre nesta quinta-feira, na Sociedade Rio da Prata, em Pirabeiraba, a programação da 2ª Festa do Palmito.
Na agenda do evento, palestras sobre o cultivo de palmeira para produção de frutos e as técnicas para a produção de mudas de pupunha. A abertura está prevista para as 9 horas, com credenciamento a partir das 8h30.
O cultivo de palmáceas para produção de palmito tem despertado nos últimos anos o interesse de agricultores no município, devido principalmente à busca de novas opções mais rentáveis entre as modalidades tradicionais da agricultura.
A área cultivada com palmáceas em Joinville já alcança 200 hectares, com um total de 85 produtores. A produção em 2014 ultrapassou 600 toneladas.
Entre as palmáceas, a preferida pelos produtores é a pupunha. Árvore nativa da região tropical da América do Sul, vem se destacando pelo seu potencial para exploração racional de palmito, devido principalmente as suas características de precocidade e perfilhamento.
“O palmito da pupunha apresenta grande vantagem de não escurecer rapidamente após o corte, o que é comum na maioria das outras palmeiras usadas para esta finalidade”, afirma German Ayala engenheiro agrônomo da Fundação 25 de Julho.
Na programação desta quinta-feira, produtores terão a oportunidade para discutir assuntos como o cultivo da palmeira juçara para a produção de frutos. O palestrante será o engenheiro agrônomo Fábio Martinho Zambonim, pesquisador da Epagri.
O segundo tema do dia vai abordar a produção de mudas de pupunha em tubetes e o manejo da cultura, com o engenheiro agrônomo Márcio Franchetti, do viveiro Flora do Vale.
As inscrições podem ser realizadas na Epagri, pelo fone 3461-1520 ou Fundação 25 de Julho, fone 3424-1188.
O valor da inscrição é de R$ 30 reais, com direito ao almoço.
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