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| Festa do Palmito será no domingo, dia 30 de março |
A terceira edição do Seminário Regional de Palmeiras começa
nesta sexta-feira com a proposta de discutir os principais problemas
enfrentados na cadeia produtiva do palmito. O evento, que integra as
festividades da 1ª Festa Regional do Palmito Cultivado, terá como sede a
Sociedade Rio da Prata, em Pirabeiraba, e inicia às 8h30 do dia 28 com
atividades previstas até as 17 horas. O encontro prossegue no sábado a partir
das 9 horas até o meio-dia. As inscrições podem ser feitas na Fundação 25 de
Julho, pelo fone 3424-1188.
As atividades relativas à Festa do Palmito iniciaram nos
dias 20 e 21 de março, com a Oficina Gastronômica à Base de Palmito, no Centro
de Treinamento da Epagri, em Pirabeiraba. Na oportunidade, 12 pessoas inscritas
tiveram a oportunidade de aprender e aperfeiçoar pratos típicos que vão fazer
parte do cardápio da festa. Nesta terça-feira, na sede da Fundação 25 de Julho
os organizadores da festa reuniram a imprensa para falar sobre o tema. “Este é
um sonho dos produtores que está se concretizando”, disse o agricultor
Indalécio Sumech.
Para a abertura do seminário, na sexta-feira, foi convidado
o engenheiro florestal Jairo C.S. dos Santos, da Fundação do Meio Ambiente
(Fatma), que vai abordar a legislação sobre o palmiteiro Juçara. Ainda na parte
da manhã outro tema a ser apresentado será sobre fitossanidade no cultivo da
pupunha e da palmeira real da Austrália. No período da tarde mesa-redonda
discute a produção comercialização e tributação de palmeiras.
No sábado, a partir das 9 horas, as atividades serão
paralelas, com opções de palestra sobre o processamento do palmito e outros
derivados de palmeiras e visita a campo em propriedades agrícolas com pupunha e
palmeira real (a opção deve ser feita na hora da inscrição). O palestrante será
o engenheiro agrônomo Edson Fantini da Indústria Natupalm e presidente da
Associação Brasileira de Palmeiras (Abrapalmer).
Festa no domingo
A 1ª Festa Regional do Palmito Cultivado reserva para
domingo as atividades gastronômicas, na Sociedade Rio da Prata, em Pirabeiraba.
Neste dia haverá almoço com pratos típicos à base do palmito, como empadão, pasteis,
risoto, saladas, entre outros. O preço do almoço será de R$ 25,00. Na programação
de domingo, que inicia às 9 horas, constam ainda a exposição agropecuária e
tarde-dançante. A festa encerra às 17 horas.
Fonte: Prefeitura de Joinville - Foto: Rogério da Silva
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