Oficina ensina prática de receitas à base de banana

No evento que abre a programação da Festa da Banana, um grupo de 23 pessoas conhece e pratica receitas cujo ingrediente principal é a biomassa preparada a partir da fruta. A terceira edição da Oficina Gastronômica ocorre no galpão de festas da Igreja Nossa Senhora Aparecida, na Estrada Blumenau, zona rural do bairro Vila Nova. O evento é realizado a partir de projeto que contou com o apoio cultural do Simdec e orientação técnica da Fundação 25 de Julho. 

A preparação das atividades da Festa da Banana envolve o Grupo de Desenvolvimento da Mulher Rural "Mulheres Unidas da Estrada Blumenau". “Elas se reúnem todas as quartas-feiras para confraternizar, promover integração, conhecer novas técnicas de artesanato, culinária e ações na área da saúde da comunidade”, explica Iria Iria Salete Vicznevski , coordenadora da área de Projetos da Fundação 25 de Julho.

Iria relata que a cada ano as receitas são renovadas, “para diversificar o conhecimento entre os participantes”. Para esta terceira edição da oficina, os aprendizes conhecem as técnicas de preparo do pão econômico, pão doce, patê de atum, pão de queijo, bolo de laranja, torta de palmito, almôndegas, torta mista, bolo de fubá e panqueca doce e salgada. 

A responsabilidade de ensinar o preparo dos pratos fica por conta da instrutora Maria de Pin. Funcionária aposentada da Epagri, Maria hoje reside em Corupá e é especializada nas técnicas culinárias à base da banana. 

Receita de pão de queijo com biomassa de banana

Ingredientes

2 ½ xícaras de biomassa de banana

300 g de queijo duro para ralar

500 g de polvilho azedo ou doce

2 ovos

6 colheres (sopa) de óleo

1 ½ xícara de água fervente

Modo de fazer

1- Escalde bem o polvilho, junte os ovos e o óleo e misture bem com uma colher

2- Vá juntando a biomassa aos poucos, batendo na batedeira

3- Por último junte e queijo minas ralado

4- Amasse bem e coloque na mesa enfarinhada, para bater a amassar ainda mais

5- Passe óleo nas mãos e enrole as bolinhas

6- Asse em assadeira untada com óleo no forno médio

7- Rendimento: 120 pãezinhos de queijo

Seminário da Cultura da Banana

Nesta sexta-feira (11), a partir das 14h30, os produtores de banana de Joinville e região têm a oportunidade de discutir as questões técnicas que envolvem a cultura. Realizado no galpão da Igreja Nossa Senhora Medianeira, o seminário vai enfocar temas envolvendo o mercado da banana, as principais pragas na agricultura e os resultados das pesquisas de avaliação de diferentes culturas do fruto. O evento encerra às 20 horas.

Programação do 4º Seminário da Cultura da Banana

14h30 – Abertura

15h00 – Panorama e Perspectivas do Mercado Nacional da Banana

16h00 – Mal-do-Panamá e BRS Platina

17h00 Coffe Break com produtos à base de banana

18h00 – Mal-do-Panamá Raça 4: Riscos para a bananicultura catarinense

19h00 – Resultados das pesquisas de avaliação de genótipos de bananeira

20h00 - Encerramento

Campanha de vacinação contra HPV encerra nesta quinta (10)

Ainda restam dois dias para que pais ou responsáveis levem as filhas de 11 a 13 anos para tomar a vacina contra o HPV. A campanha encerra nesta sexta-feira (10). Até o início da semana 9.228 doses foram ministradas, representando 69,65% do público total. A Secretaria da Saúde pretende alcançar a meta de 80% de cobertura. Para isso, incentiva as famílias que ainda não vacinaram as meninas a comparecerem numa das unidades de saúde da rede municipal, munidos da carteira da vacinação.

Jeane Regina Vanzuiten Vieira, Gerente da Unidade de Vigilância em Saúde, informa que Pirabeiraba é a regional que apresenta os melhores índices de cobertura, com 88%. Depois vem a regional do Aventureiro, com 79%. “As regionais onde precisamos intensificar a campanha são a do Jarivatuba (60%), Vila Nova (62%) e Costa e Silva (62%)”, alertou. Jeane lembra da importância dos pais levarem a carteira de vacinação dos filhos, “porque muitas crianças chegaram sem a carteira e não puderam ser vacinadas”.

A campanha de vacinação de meninas da faixa etária dos 11 a 13 contra o HPV, vírus que provoca o câncer de colo de útero, termina nesta sexta, mas as crianças que vierem a completar 11 anos podem procurar os postos para receber a vacina. “Da mesma forma as meninas que saírem da faixa etária dos 11 aos 13 não poderão mais ser imunizadas”, explica Jeane.

A enfermeira responsável pelo setor de imunização da Saúde de Joinville, Maria Goreti de Lara Cardoso, explica que essa campanha, iniciada no dia 10 de março, representa a implantação de um programa permanente de vacinação. “Em termos práticos, podemos dizer que a vacinação sairá das escolas e ficará em caráter permanente nas 54 Unidades Básicas de Saúde de todos os bairros”, explica Maria Goreti.
A gerente da Unidade de Vigilância em Saúde, Jeane Vieira, explica que a proposta do Ministério da Saúde é atender as meninas que não iniciaram a atividade sexual e que não tiveram câncer, numa ação de prevenção futura. “Nessa idade a efetividade da vacina é bem maior e vai proteger nossas meninas e futuras mulheres contra o câncer de colo de útero”, reforça Jeane Vieira.
O câncer de colo de útero é o segundo tipo de tumor mais comum entre as brasileiras. No Brasil, segundo dados do Ministério da Saúde, 5.160 mulheres morreram em 2011 em decorrência da doença.

Em 2013, o Instituto Nacional do Câncer registrou o surgimento de 17.540 novos casos.

Fonte: Prefeitura de Joinville

Edital para eleição no Conselho de Saúde Vila Nova

EDITAL DE CONVOCAÇÃO DE ASSEMBLÉIA GERAL ORDINÁRIA  PARA ELEIÇÃO DA MESA DIRETORIA DO CONSELHO LOCAL DE SAÚDE VILA NOVA CENTRO.

O CONSELHO LOCAL DE SAÚDE VILA NOVA CENTRO, através de seus conselheiros, devidamente representados por sua Presidente Sra. Alexssandra Cristina Schaldach, CONVOCA através do presente edital, todos  os usuários da Unidade de Saúde, e a comunidade em geral, para Assembléia Geral Ordinária, que será realizada no SESC Vila Nova, às 14  horas, do dia 5 de maio de 2014, com a seguinte ordem do dia:

  

1- Eleição da Mesa Diretoria do Conselho de Local de Saúde Gestão 2014-2016.

2- A inscrição dos Conselheiros para Mesa Diretora será feita na assembléia.

3-  Somente poderão ser inscrever os Conselheiros que apresentarem as devidas Cartas de indicação de suas Entidades.

  

Joinville , 7 de abril de 2014.

                                                                    Alexssandra Cristina Schaldach

                                                               Presidente do Conselho Local de Saúde

Oficina gastronômica abre programação da Festa da Banana nesta quinta (10)

A banana será o ingrediente principal nas receitas de culinária desenvolvidas na oficina gastronômica que ocorre na próxima quinta-feira (10), das 9 às 16h30, no galpão de festas da Igreja Nossa Senhora Aparecida, na Estrada Blumenau, zona rural do bairro Vila Nova. O treinamento, que integra as atividades da Festa da Banana, abre oportunidade para 20 pessoas aprenderem e aperfeiçoarem um cardápio que prevê pelo menos dez pratos de doces e salgados. Na sexta-feira, dia 11, é a vez do seminário da cultura, evento técnico para produtores. A programação encerra no domingo, com a festa, que inicia às 9 horas.

Iria Salete Vicznevski , coordenadora da área de Projetos da Fundação 25 de Julho, explica que a cada ano as receitas são renovadas, “para diversificar o conhecimento entre os participantes”. Para esta terceira edição da oficina, os aprendizes vão conhecer as técnicas de preparo do pão econômico, pão doce, patê de atum, pão de queijo, bolo de laranja, torta de palmito, almôndegas, torta mista, bolo de fubá e panqueca doce e salgada. “A base para a produção destes alimentos é a biomassa de banana, preparada com banana verde cozida”, diz Iria.

A responsabilidade de ensinar o preparo dos pratos fica por conta da instrutora Maria de Pin. Funcionária aposentada da Epagri, Maria hoje reside em Corupá e é especializada nas técnicas culinárias à base da banana.

Curso de produção de doces de leite e iogurte

A Fundação 25 de Julho, em parceria com a Epagri e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), também está com inscrições abertas para o curso de produção de doces de leite e iogurte que ocorre nos dias 9 e 10 de abril, quarta e quinta-feira, das 8 às 17 horas, no Centro de Treinamento da Epagri (Cetreville), em Pirabeiraba.

O curso contempla conteúdo com legislação, segurança e saúde no trabalho, higiene na manipulação de alimentos, produção de iogurte, doce de leite cremoso, doce de leite em barra, nata pasteurizada, leite condensado, petit suísse, requeijão, manteiga, requeijão cremoso e bebida láctea.

Inscrições pelo na Fundação 25 de Julho, fone 3424-1188, com Marisa Fock

Fonte: Prefeitura de Joinville

Posto de saúde fechado quinta e sexta (10 e 11)

Nos dias 10 e 11 de abril não haverá atendimento na Unidade de Saúde Vila Nova Sede, porque será feita  a mudança  para Reforma e ampliação do espaço.A partir do dia 14 de abril os atendimentos serão feitos na Rua Alvim Passold , esq. c/ Dalcio Bortoluzzi.

O novo espaço para atendimento fica na Rua atrás do Terminal de ônibus, próximo  ao SESC.O Conselho Local de Saúde, por meio da presidente Alexssandra Cristina Schaldach pede a paciência e colaboração dos usuários durante este  período de melhorias que se fazem necessárias.

Rua fica sem serviço dos Correios por causa dos cachorros no Vila Nova

Um cachorro foi atropelado ao atacar motoqueiro na rua

Faz dois meses que os moradores da rua Lioeses Domiciano não recebem correspondências em casa. O motivo, segundo algumas pessoas, seria a agressividade dos cachorros soltos na rua, que atacam os carteiros. "No mês passado um carteiro caiu de moto por causa de um cachorro e se machucou bastante e de lá para cá o Correio não passou mais aqui", disse um dos moradores.  Nesta semana outro animal atacou um motoqueiro e acabou sendo atingido pela motocicleta e morreu no local. Com o problema, a maioria casas ficou sem o serviço e precisam buscar suas correspondências diretamente na sede dos Correios no Vila Nova, na rua XV de Novembro. Os Correios já alertaram a comunidade, com panfletos distribuídos nas casas, sobre a necessidade de prender cães e deixar os portões fechados, pois podem colocar em risco os funcionários que precisam executar seu trabalho. Na próxima semana um funcionário da estatal deverá visitar a rua para verificar se há condições de restabelecer o serviço para os moradores. 

Mais um passo para garantir água tratada para região rural

Macoppi solicitou apoio do prefeito para trazer água tratada

Em reunião realizada no início do mês na sede da Companhia Águas de Joinville (CAJ) representantes da Associação de Moradores da Estrada do Sul e Blumenau foram comunicados que foi concluída a fase de medição do projeto para implantar rede de água tratada na região rural, na comunidade do Santo Antônio, Rodovia do Arroz. “Em julho o projeto completo deverá estar finalizado para ser encaminhado para licitação”, comentou Vanessa Macoppi, secretária da Amaesb. A intenção da Águas de Joinville é inaugurar a nova rede até dezembro de 2014.

Conforme o novo projeto, a rede vai passar dos dois lados da rodovia, encarecendo a obra, “mas a CAJ irá assumir o valor que será acrescido”, disse Vanessa. O único impasse por enquanto será o valor de aproximadamente R$150.000,00 que a comunidade precisa buscar para pagar a parcela de responsabilidade dos moradores.

Outro problema encontrado diz respeito às edificações que não foram indenizadas pelo Deinfra ao longo da Rodovia do Arroz. Como existe projeto futuro para duplicação da rodovia, foi necessário negociar com o Departamento de Infraestrutura e ficou definido que será feito desvio na implantação e quanto houver a duplicação a rede terá que ser recuada.

O Jornal Notícias da Vila e o blog Circulando na Vila acompanham o caso da falta de água potável na região rural desde as primeiras reuniões da comunidade sobre o tema. Veja também: Vila Nova Rural pede águapotável e transferência de posto, Valorização dos produtores rurais.