Quando se fala em alimentação saudável, logo pensamos em quanto dinheiro teremos que desembolsar para tê-la. Acabamos então adiando as mudanças de hábitos devido a nunca ter “condições” para comprar alimentos saudáveis. Mas será que de fato irá gerar um aumento expressivo nos gastos mensais?
Muitas vezes vamos ao mercado e deixamos de comprar alguns tipos de frutas porque o preço do quilo está próximo de dez reais, o que a maioria das pessoas considera um valor alto. Mas nem tudo no mercado é vendido por quilo. Na verdade, se prestarmos atenção perceberemos que a maioria dos produtos embalados são vendidos por unidade e que, cada vez mais, o tamanho das embalagens está ficando menor. Isso acontece justamente para que não percebamos que o preço daquele produto aumentou consideravelmente.
Desta forma, é muito importante realizarmos comparações entre os alimentos. Para isso, basta utilizar uma tática bem simples: avaliar todos os alimentos pelo preço do quilo ou litro. Com certeza, você irá se surpreender. Por exemplo, se você compra uma barrinha de chocolate de 20g e paga R$ 1,50, você está pagando R$ 75,00 o quilo. Logo, se você compra um salgadinho tipo chips e paga R$ 2,80 o pacote de 59g, está pagando R$ 47,50 o quilo. A partir disso conseguimos rever nossos conceitos de produtos “caros”.
Faça o teste: multiplique o preço de algum produto por 1000; depois divida este valor pelo peso do produto em gramas. O resultado é o preço do quilo daquele produto. Faça isso com alguns produtos e perceba o real valor que pagamos por eles.
Sabemos que existem sim alguns alimentos saudáveis com um valor um tanto elevado. Porém devemos considerar o impacto que o tipo de alimentação causará em nossa vida. Se comermos bem, teremos saúde e não precisaremos gastar com consultas e remédios. Além disso, uma alimentação saudável terá efeitos em longo prazo, gerando qualidade de vida mesmo na velhice.
Para finalizar, mudaremos a pergunta do início deste texto e a deixaremos como reflexão: quanto custa sua saúde?
Texto de Alcinéia Leitzke, nutricionista, publicado no Jornal Notícias da Vila, edição de junho.
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