Estabelecimentos comerciais que possam comercializar produtos de empresas envolvidas na operação Carne Fraca, da Polícia Federal, estão sendo fiscalizados pelo Serviço de Vigilância Sanitária e Ambiental, da Unidade de Vigilância em Saúde, por recomendação da Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA). O objetivo é impedir a venda ao consumidor final.
Em todo território nacional, devem ser interditados os produtos elaborados pelas seguintes empresas: Transmeat Logística Transportes e Serviços LTDA (SIF 4644), de Balsa Nova/PR; Frigorífico Souza Ramos (SIF 4040), de Colombo/PR; Peccin Agro Industrial LTDA (SIF 2155), de Curitiba/PR, e Pessin Agro Industrial LTDA (SIF 825), em Jaraguá do Sul/SC. O SIF é o Serviço de Inspeção Federal, um sistema de controle do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Foi uma determinação do ministério que levou à resolução que impõe a medida cautelar de interdição dos produtos por 90 dias, desde o dia 28 de março. Até lá, os produtos devem ser recolhidos às empresas citadas, que poderão mantê-los em câmaras frias.
A Operação Carne Fraca foi deflagrada pela Polícia Federal no dia 17 de março deste ano. Está investigando possíveis adulterações no processamento de carnes e seus derivados.
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