Mulheres do Grupo de Desenvolvimento Rural da Estrada Blumenau, na região rural do bairro Vila Nova, região Oeste de Joinville, participaram nesta quarta-feira (27) da oficina gastronômica à base da banana.
O evento faz parte das ações da Festa da Banana, que tem o apoio da Prefeitura de Joinville, através da Fundação 25 de Julho e da Fundação Cultural.
Segundo Marilde Tomasini, uma das organizadoras do grupo de mulheres, no período da manhã foram preparados os pratos salgados, como a lasanha de banana e o strogonoff de banana, e no período da tarde serão feitos os pratos doces e os pães. Nas receitas o ingrediente indispensável é a biomassa de banana.
A coordenadora do Grupo de Desenvolvimento da Mulher Rural da Estrada Blumenau, Silvana Beck de França, diz que a oficina é uma oportunidade para levar mais conhecimento sobre a utilização da fruta para a alimentação das famílias. “Além disso, também pode ser uma boa fonte de renda para os produtores”, completa.
A Festa da Banana, realizada no dia 10 de abril, atraiu mais de mil pessoas ao galpão de festas da igreja católica Nossa Senhora Aparecida, na Estrada Blumenau.
Foto: Adilson Girardi
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