As atividades da 3ª Festa da Banana iniciam nesta quarta-feira (10/4)
com a realização de seminário e de oficina para elaboração de receitas à
base do fruto. A programação inicia às 9 horas, no galpão de festas da
Igreja Nossa Senhora Aparecida, na Estrada Blumenau, com a 2ª Oficina de
Elaboração de Receitas à Base de Banana e fecha o dia, a partir das
18h30, com as palestras do 3º Seminário da Cultura da Banana. A festa
será no dia 14, domingo.
De acordo com o gerente de Abastecimento e Comercialização da
Fundação 25 de Julho, Troy Lemke, o objetivo da oficina é “revisar e
aperfeiçoar o desenvolvimento de receitas consagradas e ainda apresentar
novas propostas de aproveitamento da fruta”. Para este evento está
prevista a participação de 20 produtores.
O seminário, que ocorre a partir das 18h30, é destinado a um público
de 100 pessoas formado por bananicultores e seus familiares. As
palestras estão ao encargo do engenheiro agrônomo Euclides João Barni,
da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina
(Epagri), que vai falar sobre Análise de Mercado e Custo de Produção e
do engenheiro agrônomo Hamilton Justino Vieira, também da Epagri, cuja
palestra será sobre Estações Meteorológicas e sua Aplicabilidade na
Bananicultura.
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